下投法，冲泡茶叶的一种方法。主要用于冲泡绿茶，如泡粗壮、粗老茶叶，通常一芽三四叶或者更低等级，比方说太平猴魁。

词条标签:冲泡 方法

冲泡茶叶的一种方法。主要用来冲泡较细嫩且高香的绿茶，比如说龙井绿茶。

词条标签:绿茶 方法

速溶茶在冷水中的溶解程度。受干燥工艺影响较大，如果提取的茶汁浓度低，并采用喷雾方法干燥，制得的细粉末状产品冷溶性则较差。冷冻真空干燥的速溶茶常具有良好的冷溶性，但制作成本很高。

词条标签:方法 喷雾

切细指揉切工序中破碎茶叶的方法。萎凋叶通过揉切机械的作用(卷紧、挤压、切碎)而形成颗粒细小、紧结重实的外形。

词条标签:方法 机械

用窨花机械窨制花茶的方法。为大批量生产作业。茶、花由各自的输送带按比例输出，并混合进入窨花斗或铺展在百页板上静窨。窨后湿坯含水率随窨次增加而减少，最终达12%～17%。

词条标签:绿茶 方法 比例

用茶箱窨制花茶的方法。一般用于三级以上的茶坯。

词条标签:花茶 绿茶 方法

茉莉花茶窨制起花后将质量好的花渣用于窨制低级茶的方法。4,5,6级茶胚用40%花渣压花。

词条标签:方法 质量

炒青绿茶，是采用“炒青”方法，即利用微火在锅中使茶叶痿凋的方法进行干燥而制成的绿茶，因而得名炒青绿茶。

词条标签:绿茶 方法 外形

信阳毛尖、车云山毛尖等的做形方法，其作用是进一步揉紧茶条，解散团块，散失水分。

词条标签:方法 作用

乌龙茶造型工序。

词条标签:方法 固定