正茶中含末茶过多。多见于绿茶外形断碎或精茶拼配不当的制品。

词条标签:绿茶 外形

茶叶外形或叶底的色绿鲜活，富有光泽。多用于表达高档绿茶的颜色，如评价一级炒青茶·的外形或叶底。

词条标签:颜色 外形

叶质粗老，外形松大轻飘，呈片状的茶多。

词条标签:外形 片状

茶叶光洁平整，在样盘中无起伏。常用于表达条索紧直或外形扁平一类的高档茶的外形特征。

词条标签:特征 外形

茶条外形粗松轻飘。用于表达低档条形茶外形。

词条标签:外形

苗锋挺拔秀丽。多用于表述高档名优茶的外形特征。如评价南京雨花茶外形。

词条标签:特征 外形

茶叶细嫩，形状紧直，秀丽匀齐。多用于表达高档条红，绿茶的外形特征。如评价特级祁门红茶的外形。

词条标签:红茶 外形

炒青绿茶，是采用“炒青”方法，即利用微火在锅中使茶叶痿凋的方法进行干燥而制成的绿茶，因而得名炒青绿茶。

词条标签:绿茶 方法 外形

揉捻是乌龙茶初制的塑型工序，通过挤压等物理作用使茶叶形成其紧结弯曲的外形，茶汁会被从叶片内挤出，沾在叶片身上，干茶外形会看起来很有光泽，并对内质改善也有所影响。

词条标签:制作工艺 外形 叶片