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紫砂壶之最强攻略!

作者:文玩守艺人  来源:互联网

一把紫砂壶从一捧砂土开始,经历水火历练,匠人工艺,辗转到了使用者手中,紫砂壶毕竟是实用为大,日常使用的紫砂壶盘养术语,又有哪些?

紫砂壶

三山齐:三山齐指的是壶嘴、壶口、壶把的顶端基本在同一水平线上。其实这要具体问题具体分析,有些器形注定不可能三山齐。

紫砂壶2

一线直:壶嘴、壶把、壶钮三点中线基本在一条线上。一线直也是紫砂艺人对工艺的追求。虽然在制作中严格做成一线直,但因三个部位的厚薄、泥料收缩率、各部位烧制温度的细微差异、艺人制作时的习惯等因素,完美的一线直并不常见。

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出水:出水是指水从壶嘴倒出的水流状态。一般来说若是出水如柱如油,平稳而顺畅,直入杯底静默无声,就是出水好。如果出水散花,歪扭偏斜,看严重程度与使用者接受程度,一般来说这都不属于好的出水。

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合盖:合盖指的是盖与壶的和合状态,良好的合盖应是严丝合缝,通转无碍。

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太阳线:在紫砂壶内的底部,表面中心向四周呈发散状,如太阳光芒线的泥痕,称之为“太阳线”。

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茶山(茶垢):茶壶长期使用而不及时清理,茶水吸附在壶内的痕迹,有时甚至堆积如垢,人们通常称之为茶山。

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包浆:茶壶经年使用之后,在壶表面形成的一层自然而又温润的光泽,这种光泽内敛、深稳,如珠似玉。抛光的紫砂壶属于失格(风俗习惯不同,早年曾经泰国定购过抛光壶),因常年不擦拭壶身,导致茶锈堆积,此非包浆。

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紫砂壶的日常盘养

好壶,仅仅是泥好,工好,款好还不够,还必需通过“养”才更能焕发神采,明人周高起说过:“壶经用久,涤拭日加,自发黯然之光,动手可鉴。”这句话,实际上是用壶,养壶的基本之法。如何才能养出一把心中好壶呢?

1.先用沸水将壶身内外淋烫一下,如此既可净壶去霉,亦可暖壶醒味。

2.由于紫砂壶身特殊的透气孔,常热水浇淋为宜。用棉质布巾趁机擦拭壶身,日久便可润泽。

3.茶至无味,应将茶渣去净,不可存积壶内,后用热水将壶内壶外洗净,并将壶盖取下,不要盖紧壶盖,置于干燥通风处,以利风干。不然,密封阴干,既易霉味内吸也不卫生。

4.一壶侍一茶,如两把壶一把只冲泡绿茶类,另外一把只冲泡红茶类。混用不当,茶味不显。

5.不常用的壶,应放置无油烟、无灰尘、不闷热而通风的地方。


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养壶七心诀

第一 养壶需要耐心,持之以恒。长期泡茶盘养出来的效果才喜人。急功近利不可取,煮壶,抹油等等出来的效果既不自然也没有成就感,有些还有害处。养壶纯粹是一种自娱方式。

第二 养壶需要细心,认真处理细微。夹缝,死角的污渍清洗要仔细,长久疏忽很难清理。个人认为壶干净有利身体健康,感官好,心情舒畅。

第三 养壶需要小心,防磕防碰,好紫砂的价格不低,名家紫砂价值不菲,磕碰受损的紫砂价值一落千丈。除了经济损失外,心理看到损坏的紫砂即使修补好了也不舒服(焗钉、金缮后产生的缺陷美的除外)。

第四 养壶需要静心,忌心浮气燥。今天外养,明天内养,今天普洱,明天绿茶。养壶是一个过程,主要在于享受其中的心得和紫砂盘养变化的成就感。

第五 养壶需要凡心,无论多少价值的紫砂,都有实用的价值。不要因为一把便宜的壶而不精心养护,随意处置,紫砂即使储存量很多也是不可再生资源,您留一把壶,就是给后辈一份财富。反之一把贵重的紫砂不要小心到那里也不敢动一下,即使清洗也谨小慎微,心理负担巨大,后果可想而之。

第六 养壶需要真心,紫砂的盘养需要一个积累的过程,用三天停半年,怎么也不会有效果的。不论是紫砂还是别的物件,你怎么对待它,它就会回报您什么效果。

第七 养壶需要开心,喝茶养壶是生活中的一个兴趣。可以让你业余生活充实,了解更多中国传统文化知识。开心养壶,会让您用愉悦的心情来度过您的紫砂生活。会让您更加喜爱传统中国艺术,以积极的态度来对待紫砂,生活过的平淡而精彩。

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