铁观音茶叶的功效

　　铁观音的功效与作用:铁观音是中国十大名茶之一，铁观音的功效与作用归结为抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美等，下面介绍铁观音属于什么茶，铁观音的泡法，铁观音的功效与作用的相关知识。

　　铁观音的功效:

　　铁观音是中国十大名茶之一，铁观音的功效与作用归结为抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美等，下面介绍铁观音属于什么茶，铁观音的泡法，铁观音的功效与作用的相关知识。

　　铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、敌烟醒酒等功效。铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。铁观音的功效与作用。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效。

　　铁观音的作用:

　　铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的作用:

　　1、铁观音有抗衰老作用;

　　2、铁观音有醒酒敌烟作用;

　　3、铁观音有抗癌症作用;

　　4、铁观音有清热降火作用;

　　5、铁观音有抗动脉硬化作用;

　　6、铁观音有杀菌止痢作用;

　　7、铁观音有防治糖尿病作用;

　　8、铁观音有防治龋齿作用;

　　9、铁观音有减肥健美作用。

　　铁观音属于什么茶:

　　铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。

　　铁观音的泡法:

　　铁观音冲泡按其程序可分为八道:

　　第一道程序:白鹤沐浴 (洗杯):用开水洗净茶具;

　　第二道程序:观音入宫 (落茶):把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分;

　　第三道程序:悬壶高冲 (冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动;

　　第四道程序:春风拂面 (刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净;

　　第五道程序:关公巡城 (倒茶):把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;

　　第六道程序:韩信点兵 (点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;

　　第七道程序:鉴尝汤色 (看茶):观尝杯中茶水的颜色。

　　第八道程序:品啜甘霖 (喝茶):乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。福建安溪铁观音和台湾木栅铁观音在制茶过程中，所呈现的条索外观，成茶后的烘焙度不同，在茶汤表现上也互见特色。铁观音的功效与作用。

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