说到某个节气或者节日,你可以能会觉得与茶不太相关,那就大错特错。茶也是随季节的事物不可避免的。哪些节气喝茶也是有讲究的:不防你可以看下
冬至,是中国农历中一个重要的节气 ,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。
在我国古代对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日,曾有"冬至大如年"的说法,而且有庆贺冬至的习俗。人们认为:过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,应该庆贺。
冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。
唐、宋时期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向父母尊长祭拜,现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。
古语有云:"十月一,冬至到,家家户户吃水饺。"可见冬至吃饺子已经是必不可少的风俗。
相传,"医圣"张仲景曾任长沙太守,辞官回乡后,看到乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。
因而命其弟子搭台筑灶,把羊肉和驱寒药材放在锅里熬煮,然后捞出来切碎,用面包成耳朵样的"娇耳",煮熟后,分给来求药的人吃。
人们吃后,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着"娇耳"的样子,包成食物,便叫"饺子"。
冬至虽雪寒料峭,天寒地冻,却一阳初生,阳气已在慢慢酝酿、暗暗流动,助长阳气可饮一些温性的茶品,如普洱熟茶、红茶等为佳。
温热的茶性沉淀出暖色的茶汤,看着就让人温暖,发酵的制茶工艺去掉茶的“棱角”,不“扎”胃,温润养人,最适合在冬天饮用。
醇香温润的口感,一股热流直抵体内,在寒气逼人的数九寒天,更有暖身之效,还可以融化冬日的忧郁落寞。
冬至,不妨与家人围坐喝茶,寒中饮暖,蓄养阳气,静静品味,在茶汤中感悟四季的轮回,传递幸福的温度。