铁观音：是观音托梦，还是天子赐名？

　　一：民说魏说——观音托梦

　　传说很久很久以前，安溪县西坪镇有一个虔诚信教的老茶农，名曰“魏荫”，话说老爷爷早晚一杯茶，供奉与观音娘娘，几十年如一日，诚心感动娘娘。

　　于是乎，传说很久很久以后，有一天晚上 老爷爷做了一个梦，梦见观音娘娘带他进山 寻茶。天亮后，老爷爷就带着锄头沿着头天晚 上梦境的路，一路寻去，果真在一处岩石缝中 寻此茶树制成的茶叶，醇厚甘爽，满室飘香， 左邻右舍皆引以为奇。有一天村里的教书先 生慕名而来，爷爷用此茶热情招待，先生饮 后亦是称赞连连，问其名字，爷爷说还没名 字，然后将观音托梦的事告诉教书先生。先 生又喝了一口茶，再掂了掂茶叶，突然灵光 一现——此茶身重如铁，又缘观音而得，不然就以“铁观音”为名如何?，爷爷听后也觉得“铁观音”形象贴切，所以“铁观音”从此在民间流传开来。

　　二：官说王说——乾隆赐名

　　相传，安溪县西坪镇南岩仕人王士让，清雍正十年中副贡，乾隆十年出任湖广(今湖北)黄州府蕲州通判，曾筑书房于南山之麓，取名"南轩"。乾隆初年的开春，王与好友邀约于“南轩”，游山玩水吟诗作画。

　　一天，王在后山乱石丛中发现一株茶树，生长茂盛，红芽圆身，肥厚饱满，与众不同，于是移植“南轩”后院，精心照料，精心制作，所得茶叶，香高味醇，品质优异。有一年，王奉召入京，王以此茶叶奉献给礼部侍郎方苞，方苞品饮后，觉得此乃人间极品，遂进贡给圣上乾隆爷。

　　乾隆皇帝一生嗜茶如命，喝茶无数，然一口下肚，满心欢喜，甚是喜爱。问此茶名字和来源，方苞答道源自安溪南岩，未有名字。乾隆爷闭目一想，说道“此茶产自南岩，沉重如铁，形似观音，不然就称呼为‘南岩铁观音’”。于是乎，铁观音从此受到世人追捧，名扬天下。

　　不管是关于托梦，还是天子赐名，其实都是向后人们讲述着关于铁观音的那段悠远历史。魏荫说是民间广为流传的说法，王士让说则是有白纸黑字的记载。魏说魏有理，王说王有理。而现在历史学家经过多方考究认为魏说是发现铁观音，而王说是发扬铁观音。