终于在中国找到这9位红茶茶师

　　红茶起源于中国，并早早走出国门，成为风靡世界的茶饮。红茶的品种繁多，无论是正山小种、闽红工夫，还是云南滇红、祁门红茶，都自成一派，各有千秋。

　　为了寻找在各类红茶领域中卓越的制茶师，我们从福建本土开始，北至安徽，西至云南，耗时半年时间，从原产地寻访了两百多名茶师，亲历他们每一个环节的制茶过程，经过不断地考察和筛选，终于找到了这9位杰出的红茶茶师。

　　9位茶师，9款红茶，希望带给你9种别样的感动。

　　雷姣玲 / 云南滇红-云上金臻

　　云南农业大学茶学系硕士

　　本期茶师计划唯一的女茶师

　　从门外汉变成真正的茶人，她花了5年的时间，并用她的专业为历史悠久的云南滇红注入现代竞争力。

　　制茶格言：愿这一杯茶能暖你的心。

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　　范祖胜 / 政和工夫-高山野生红茶

　　三十年潜心茶行业的制茶师

　　政和县茶文化传承人

　　在政和县这片茶乡土生土长的他，1987年就开始从事茶园管理， 1999年创办了自己的茶品牌，多次获得大奖。

制茶格言：慢工，方能出好茶。

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　　卢允福 / 寿宁-一泡红小种

　　出身于百年制茶世家

　　卢家茶叶第四代传人

　　1922年他的曾祖父便开始制茶。百年来一直坚持着一种朴素的制茶理念，就是“良心做茶“。卢允福说，自己做出来的每一泡茶都是自己的挚爱，只有这样才能跟别人分享，才不辜负祖祖辈辈传下来的技艺。

　　制茶格言：做自己敢喝、能喝、爱喝的茶。

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　　郑远旺 / 政和工夫-金牡丹红茶

　　继承父辈技艺的功夫茶师

　　从小在茶叶中摸爬滚打的他，长大以后顺理成章地继承了父辈的事业，并逐渐形成自己独特的制茶技艺。他制作的工夫红茶，条索肥壮重实、匀齐，色泽乌黑油润，香气浓郁芬芳，冲泡十道后尚有余香。

　　制茶格言：得到客户认可的茶就是好茶。

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　　符永昌 / 武夷山-金牡丹小种

　　出身于武夷山制茶世家

　　符永昌坚持以自然方式管理茶园，作为新一辈的茶师，他在汲取传统制茶工艺的精华之外，还积极地研发创新工艺，将传承与创新完美结合，制作出的红茶颇受好评。

　　制茶格言：制好茶，传承和创新一样重要。

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　　罗洪全 / 武夷山-乌牛早小种

　　对正山小种一见钟情的制茶师

　　出生于政和县东平镇，却被武夷山的茶叶生长环境、正山小种独特的生产工艺所吸引。于是，2008年底他便在武夷山桐木村深居，潜心学习正山小种的制作工艺。

　　制茶格言：适宜自己的，才是好茶。

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　　赖兴旺 / 坦洋工夫-金观音红茶

　　坚持原生态方式的制茶师

　　出生于福建邵武。1999年因为工作来到了福安后，常与茶人朋友吃茶做茶，渐爱于茶，于是醉心制茶。他坚信好山能够出好茶。他用生态有机的方式精心打理茶园，制作的茶多次荣获坦洋工夫斗茶赛名茶奖。

　　制茶格言：用心制茶才能出好茶。

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王建波/ 武夷山-有烟小种

　　正山小种制茶工艺传人

　　时至今日，王建波已做了17年的茶。他的茶园位于武夷山桐木村核心保护区，只有这里的奇种茶树制作出的茶才是正宗的正山小种。王建波坚持古法制茶工艺，每一个环节都人工精细把控，以保证茶的天然纯正口感。

　　制茶格言：品味健康，享受自然。

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　　杨森林 / 安徽祁红-祁红香螺

　　毕业于安徽农业大学

　　国家中级评茶员

　　杨森林的茶山位于“九山半水半分田”的祁门县，这里平均海拔600米，绝佳的自然条件，构成茶树生长的天然佳境，酿成“祁红”特殊的芳香厚味。他所制作的祁红香螺是祁门红茶中的名品。

　　制茶格言：生在云端的茶，喝一口，此生足矣!