福建金骏眉与广西金骏眉的区别

　　金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建，由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。全程都由制茶师傅手工制作，500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。

　　(注：2013年12月“金骏眉”被判定为茶类通用名称，不是企业商标)

　　既然大家到可以用金骏眉名称，由于经济的利益，广西也开始产金骏眉，那么原产地福建的金骏眉与广西的金骏眉到底有什么样的区别呢?

　　今天小编就跟大家分享一下他们的六大区别：

　　一、产地的区别

　　1、福建金骏眉产于福建的武夷山，松溪，寿宁，宁德一带。

　　2、广西金骏眉产于广西的柳州三江，昭平一带。

　　二、外形的区别

　　1、福建金骏眉，干茶条索壮实紧结，秀挺略弯曲，似海马型，有锋苗，匀整，没有茶末和杂物。说明原料来自福建，做工好、品质优。

　　2、广西金骏眉，干茶条索一般较为松散，欠紧实，而且粗细长短不一，断碎多，有茶片或茶末，有的还夹有杂物。说明原料来自广西。

　　三、香气的区别，看干茶香气是否纯正

　　1、福建金骏眉干茶，有花果香、香气清新优雅、细腻纯正。

　　2、广西金骏眉干茶，香气一般较低，而且粗浊、不够纯正，有些还带有咸味、土味、烟焦味、黄闷味和青气。

　　四、汤色的区别

　　福建金骏眉：汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈。

　　广西金骏眉：汤色暗红、有悬浮物、透明度差。

　　五、口感的区别：滋味是茶汤入口后的感觉。

　　1、福建金骏眉：滋味醇厚、甘甜爽滑、水中带甜，甜中带香，高山韵味持久。香气呈复合型花果香、桂圆干香、高山韵香明显，香气清高持久。

　　2、广西金骏眉：滋味淡薄，茶汤入口后，涩口，有麻嘴厚舌的感觉。有红薯香，不持久，还含有杂味。

　　六、叶底的区别：叶底即冲泡后的茶渣。

　　1、福建金骏眉：叶张后，叶底呈金针状，匀整、隽拔，色呈古铜色。用手捏有弹性，说明制作精细。

　　2、广西金骏眉：叶张薄，叶底不匀整，不明亮，手捏绵烂，弹性差。