茶品:黄山毛峰黄山素有“中国第一奇山”之誉。黄山产茶历史悠久,在明朝中叶就有名了。但“黄山毛峰”是在清光绪年间由歙县漕溪人谢静和所创制。黄山毛峰是人们根据黄山云雾缭绕的特点而命名的,黄山茶生长在黄山风景区,这里山高谷深、峰峦叠嶂、气候温和、土质疏松,富含丰富的有机质与磷钾肥,适合茶树的生长。
产地在安徽黄山。
出行看点:徽派家园出行方式: 背包旅行。一面是黄山云海,一面是茶的芳香。
自古名山出名茶。黄山毛峰主要产地除去风景区内的桃花峰、云谷寺、松谷庵等特级“黄山毛峰”产地外,主要生产地在风景区外围的汤口、岗村、扬村与芳村,历史上曾称为“黄山四大名家”。现在的“黄山毛峰”已扩展到黄山南北麓的黄山市的徽州区、黄山区、歙县、黟县与休宁县等地。
十多年以来,我几乎跑遍了黄山脚下的村子。对着那些雕梁画栋的昔日徽商大宅院,依然会有许多莫名的感慨与悲叹,真不敢相信眼前的那些富丽堂皇的讲究宅院也与茶有着密不可分的关系。明清时徽商雄踞中国经济舞台,营造出“无徽不成镇”的辉煌,茶业作为徽商的四大行业的前卫行业,涌现出许多巨商大贾。他们的足迹遍布大江南北,创造出富可敌国的人间神话。
春天的黄山,莺歌燕舞、鸟语花香、姹紫嫣红,那终年不散的云雾滋润着长在山里的茶树,使得黄山的茶叶带有一种山野所独特的风韵。黄山松树多,这也使得黄山的茶叶带有松树般的气质,挺拔而修长。清明时节,在去往茶区的路上常常可以看到学生模样的孩子身挎硕大的竹篓穿梭在山涧,应该是读书时节怎么会当起童工?询问后才知道,这是当地学校针对茶叶生长特点而放的“茶假”,常言道:“春宵一刻值千金”,还是那个“明前茶”闹的,一切的一切均以茶为中心点。
漫山遍野的茶树丛中,上至七八十的老者,下至六七岁的孩童,真可谓全民总动员。在黄山茶区,茶农在制作茶叶时仍旧采用柴火人工进行,炒制出的茶经过冲泡后,喝起来真的感觉就是好。毕竟一切的一切均来自于自然,一切又都回归于自然。在黄山云雾缥缈的碧绿山峦间、黛瓦粉墙的徽派建筑中,独自品茗自有一种天人合一、腾云驾雾如入仙境的自我陶醉之意。