黄山毛峰集团创新技术 推动传统茶产业升级

　　时入秋季，许多茶企业已季节性停产，笔者日前走进黄山毛峰茶业集团有限公司的茶叶包装车间，却看见一片繁忙的劳动场景，几十名穿白大褂的工人正在机器旁边分拣、包装茶叶。 据该有限公司副总经理童小平介绍，这些茶叶是春夏季采摘的，放在冷冻库里，待春季名优茶加工结束后，生产制作这种拼配组合茶。他们利用新技术把茶叶进行拼配组合，每批生产出的茶叶香气、味道几乎一样，更易于电子销售和进入大中型超市销售。

　　这是黄山毛峰集团技术创新的一个实例。近年来，黄山毛峰集团依托科研技术实力，加快技术创新，促进传统茶产业转型升级。今年到目前止，集团已完成产值5916万元。

　　黄山毛峰集团把技术创新作为推动传统产业发展的重要动力，建立了强大研发团队。该集团过去主要生产名优茶为主，随着茶叶市场变化，他们积极开发一般消费者喝得起的茶饮新品。除了夏秋季节生产拼配组合茶以外，还开发生产大麦茶、荞麦茶等，这些新产品严格标准化、机械化制作，确保产品质量统一。与此同时，加快拓展销售方式，重点扩大电商和大中型超市销售。目前该公司茶叶超市和电商销售额已占到茶叶总销售额的40%左右。

　　2011年，该集团联合北京华联股份有限公司投资建设华绿园生物科技有限公司。华绿园依托其多项国际先进工艺技术，精选黄山当地优质茶叶、草本植物等原料，开发出各种速溶茶和草本固体饮料、功能饮料、茶色素、l-茶氨酸等系列产品。今年已是连续第三次参加第十六届亚洲食品配料、健康天然原料中国展，共有60多个新品种在展会上精彩亮相。