有机铁观音

　　作为晋江源头第一乡，桃舟乡确立“生态立乡、茶业富民”发展思路，全乡森林覆盖率85.5%，是省级环境优美乡镇、国家级生态乡镇。如今，桃舟乡立足“晋江源”生态优势，推出的以“氧吧茶”、“有机茶”、“放养茶”、“科技茶”为个性标签的晋江源茶叶，致力打造安溪铁观音生态有机茶品牌之乡。同时，桃舟乡坚持“生态、有机、高端”的理念，大力发展晋江源特色农业大业态。;

　　山青水秀景美茶香:

　　走进云中山麓，矗立“晋江源”石碑前，青山巍巍，峡谷中云雾缭绕，阵阵山风吹来，茶香芬芳，韵味悠长。地处安溪县境内西北边陲的山峦间的桃舟乡，有林地17万亩，没有污染工业企业。桃舟有发展茶叶的自然资源优势，更有发展高品质生态有机茶的资本和底气。

　　“打造铁观音有机茶之乡”，在桃舟乡有不少这样的标语，让记者一行颇为好奇。在桃舟乡乡长王小鹏的引领下，我们来到被誉为“天然氧吧”的桃舟乡前庵古村落，海拔在800米-1000米。坐落这里的安溪县品雅有机茶基地，占地面积12000亩，通过国家有机认证茶园2000亩，是全国最具规模的有机铁观音生产基地。沐着山风，伴着潺潺的流水，夏日的燥热一扫而光。走在铺满杂草、落叶的茶园机耕路上，层层梯田上生长的铁观音有机茶，散发出勃勃生机。

　　花能解语，因有怜花人;茶能传道，因有知茶者。说起创建品雅，安溪县桃源有机茶场有限公司董事长汪健仁告诉记者，有机茶生产对环境要求十分严格，而桃舟乡犹如一个世外桃源。这里自然环境优越、茶产业历史悠久、制茶工艺精湛，是安溪铁观音的主产区，也是晋江源头自然生态保护区，十分适合发展对生态要求严格的有机茶。他就将万亩原生态有机茶园建于这海拔800米的“氧吧”之巅，建在这无污染、树林茂盛、云雾缭绕、雨水充沛、土壤有机质丰富的高海拔深山之中。经过11年的建设，品雅有机茶场配套设施完备，一批科研项目在基地生根发芽，循环农业模式有效运行。汪健仁熬过了头几年的苦日子，如今基地研究推广的有机茶中的富硒茶受到了业内的追捧，一个“有机铁观音”的产业蓝图在他的精心谋划下已经描绘出来。

　　无独有偶，安溪八马公司秉持茶与自然和谐相处的理念，看重桃舟丰富的山地、林地资源，选址桃舟乡莲山村，建立莲山茶庄园，打造万亩赛珍珠原料核心基地。在今后数年，将统筹资源，合理规划，逐步推进茶庄园休闲、观光配套设施建设;引入多元化农业措施，开展现代农业综合开发技术研究，立志打造一个集茶叶生产加工、生态茶园观光旅游、农业综合开发为一体的现代化茶庄园。

　　高端运作抢占先机

　　拥有得天独厚的生态环境，何以桃舟茶在数年前总是默默无闻?与其说桃舟乡过去在茶产业的发展上有几许淡定，倒不如说是一种尴尬:人人会喝茶，户户山头田边无处不见茶，桃舟人以茶维生、以茶待客，这种朴实的茶文化令远方客人交口称赞，桃舟人也总是引以为豪，但从未有人自觉意识到文化与物质的转换，从而做大做强茶产业。

　　自我觉醒，缘于责任。“不加快茶产业发展步伐，就很可能与新一轮发展繁荣失之交臂。”王小鹏如是说。就如何推动“百姓富”与“生态美”有机统一，桃舟乡立足实际，敏锐地提出以“生态、有机、高端”三位一体的发展新理念，持续“做好环境大生态、构建茶园小生态”，致力打造“山、水、茶、林”协调发展生态环境

　　近几年，桃舟乡茶产业发展新理念的基本内涵是：树立“以生态为基础、以有机为标准、以高端为引领”，坚持“落户氧吧、有机种植、天然放养、植入科技”四环相扣的目标定位，推动成立一个以晋江源为统一品牌的利益共同体;在全乡范围内规范培育十家茶叶专业合作社，互动竞争，推行百家农民示范户，统筹管理全乡茶园耕作，以自然村为单位引导数家实力大型茶企推开千亩有机茶庄园的同时，不断延伸生态产业业态，推广万物和谐产业链，力走“生态、有机、高端”之路，推动晋江源茶产业品牌不断成形崛起。

　　如今，以氧吧环境为环境基础，以有机作为品质标准，在管理上，桃舟乡各入驻茶企、当地茶叶专业合作社，正大规模“放养”茶树。在“野性十足”的晋江源保护区，野山茶随处可见，处在其间的茶农长期采制野山茶，制作古早味野山茶。受此启发，吾培村吾之茗茶叶专业合作社理事长肖连地，于2009年开始着手对铁观音茶园管理进行改革，还原“古早味”的种植新尝试，成功探索茶园深山老林“放养”模式。大匏湖生态农场负责人李清节，在桃舟经商20年，2年前迷上晋江源头保护区的大匏湖，将所有积蓄投入开发，如今大匏湖农场不仅特色养殖业风生水起，其所产的半野化茶也倍受青睐。除此之外，桃香、全香、桃茗、金圣香等茶叶专业合作社，以及入驻桃舟乡的各大茶企也纷纷将茶园悉数“放养”晋江源头的青山绿水之中。

　　当然，“放养茶”并不等于“放任生长”的茶，需要更尖端的科技元素注入和支撑。桃舟乡通过与各大高校、涉茶科研机构深度对接，实现最具生态茶园与最顶尖科技的互动发展。

　　一村一品种植致富

　　当安溪铁观音茶业发展得如火如荼时，许多茶农在不适合种植的土地也改种上茶树，涌现出许多低产茶园。而其他粮食作物种植分布零零碎碎，往往是这个村几亩稻田那个村几畦果蔬，小打小闹，无法规模发展。

　　如何利用晋江源生态优势，改造低产茶园，变村村单品成一村一品，形成农业发展新合力，是桃舟乡党委政府一直在思考的问题。“引导各村发挥本村资源和区域优势，发展各村的主导产业和优势特色产品。”桃舟乡党委书记杨进宝介绍，桃舟乡把“一村一品”作为促进农业增效、农民增收的重要手段。

　　“这片100多亩的生姜已经有了订单，亩产可达7000斤左右，纯收入约70万元。”全香蔬菜公司负责人陈树全告诉记者，这片土地原是茶园，因茶叶低产，不少茶农干脆弃之不顾。如今通过土地流转，进行统一管理，实施退茶还耕，种植生姜、玉米、芥末等农产品(000061,股吧)，效益随之提了上去。

　　“以前吾培村只有茶叶，没有自己的特点。自从2013年我们村试种10亩淮山收效很好后，2014年扩大到100亩，今年已有近300亩的规模。”桃舟吾培淮山专业合作社负责人肖新士说，去年吾培的100亩淮山产值近50万元，社员们拿到分红后高兴得合不拢嘴。

　　“依托桃源有机茶场、吾之茗生态农场、全香蔬菜公司、大匏湖生态农场、达新田美果蔬和吾培淮山合作社等带动作用好、基础较成熟的企业和合作社，推进土地流转，引导群众进行退茶还林、还耕、还蔬，发展特色种植养殖，形成集中连片种养，实现农业集约化经营。”桃舟乡党委书记杨进宝深知龙头企业的带动作用。“下一步，将整合全乡的特色农产品，将一村一品整合捆绑销售，走"一企多品"销售路线，联合推广桃舟绿色天然特色农产品，进一步丰富"晋江源"生态农业内涵。”杨进宝表示，结合自身优势发展特色农业，让特色农业真正成为桃舟乡民致富的抓手，大力推进产业向组织化、规模化、现代化方向发展，切实把产业做强、做优，与乡村游、生态游进行有机融合，使生态价值在优质、高效的农产品中得到体现，打造“特色产业花齐开”的晋江源头第一乡!