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拼配付制

拼配付制是毛茶加工原料的处理方法之一。

词条标签:原料 加工

2016-08-08
窨制,熏制

将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,最有代表的窨花茶是用茉莉花制的茉莉花茶。

词条标签:花茶 绿茶 加工

2016-08-05
细嫩炒青

细嫩炒青,外型扁平圆条直针卷曲平片,采摘细嫩、加工精巧,茶叶冲泡后,多数芽叶成朵。清汤绿叶,香郁味鲜醇、浓而不苦,回味甘甜。

词条标签:绿茶 加工

2016-08-05
茶青,茶箐

茶青,指的是从茶园里刚采摘下来的叶子,作为加工成干茶(成品茶)的原料。

词条标签:原料 叶子 加工

2016-08-08
分路取料,分段加工

亦称“分段加工”。毛茶加工技术措施。

词条标签:制作工艺 加工 茶叶等级

2016-08-08
筋梗路

 分路取料方法之一。工艺为切分、撩筛、风选、机拣等。主要原材料来自长身路,圆身路的毛筋梗,本身路,长身路的净筋梗。

词条标签:工艺 加工 材料

2016-08-08