武夷大红袍与白茶的知识

　　喜欢喝武夷大红袍、白毫银针及白牡丹的伙伴今天有福了，因为茶七网即将带来他们的知识介绍及冲泡要领。

　　武夷大红袍

　　武夷大红袍产于福建省武夷山，是岩茶之王。由于它的生长环境独特，使得它有着卓越的品质和药效。要注意的是，虽然名字叫大红袍，但它并不是红茶，而是属于乌龙茶。

　　武夷大红袍香气浓郁，条索紧结，滋味醇厚，也很耐泡，冲泡9次后依然有浓郁的桂花香，所以被称为“武夷茶王”。

　　冲泡要领：冲泡武夷大红袍一般使用紫砂壶或盖碗，使用90℃-100℃水冲泡，一般可冲泡9次以上。

　　白毫银针

　　白毫银针属于白茶中的一种，是轻发酵茶。主要产于福建省福鼎、政和、松溪和建阳等县。

　　它是用披满绒毛的芽尖制成，形状似针，汤色浅黄，滋味鲜醇爽口，且茶中所含氨基酸比普通茶叶多一倍。

　　冲泡要领：冲泡白毫银针一般使用95℃-100℃水，可冲泡3次。

　　白牡丹

　　白牡丹也属于白茶种类，主要产于福建政和、建阳、松溪、福鼎等县。它的茶性清凉，有退热降火的功效。

　　白牡丹采用大白茶树的一芽一二叶制成，叶张肥嫩，号心肥壮，冲泡后汤色清澈，滋味甘醇新鲜。

　　冲泡要领：冲泡白牡丹使用80℃-90℃水温即可，一般冲泡三次。