ARISE一出茶叶创始人王嘉明：以欧盟标准推动行业升级

编者按：85后王嘉明是一位连续创业者。2012年在新加坡创立亚洲第一个P2P租车平台iCarsclub，并获得新加坡政府资金及政策上的大力支持。2013年王嘉明将其引入国内，短时间得到大量消费者认可，获得红杉资本、IDG资本等数亿元投资。2014年荣获福布斯中美30位30岁以下创业者。2016年却选择进入了一个和互联网很远的农业，低调创办了茶叶品牌ARISE一出，力图解决茶叶农残问题。这背后是怎样的故事？

　　多次创业，热爱是最根本的动力

　　2016年9月，国内首个以欧盟安全标准打造的茶叶品牌ARISE一出正式上线。在国内茶叶市场被农残问题笼罩，年轻人不喜欢喝茶的背景下，“一出”茶瞄准的正是国内茶叶电商市场“中高档放心好茶”的空白。

　　一出创始人王嘉明，从小在家人熏陶下，喜欢喝茶、并深爱中国传统文化。由于身体等原因，2015年王嘉明离开PP租车，并到英国游学。在此期间，同几位好友一起经常在当地孔子学院为外国学生举办茶会，并以此传播中国传统文化。然而在一次茶会期间，英国茶叶协会会员Charles先生的一句话却让他十分震惊“90%的中国茶叶因为农残问题而无法出口到欧盟！”王嘉明随即回国走访了很多茶园，并做了大量调查。调查越深入，他越感到震惊。

　　王嘉明调查发现，国内茶园不仅在种植管理的过程中存在大量使用农药、除草剂、增芽剂等危险化学品的情况；即便在生产加工环节，也有大量的添加香精色素，生产不合规范等等问题。随便走访一个福建某地的茶城，处处可见路边的装茶工人不停的操控机器装茶，完全不顾路面的灰尘及空气中夹杂的粉尘等污染物。然而即使是这样的茶叶，却仍然可以在市场上大量流通，而且消费者要承受翻几番的价格。央视每周质量报告、绿色和平组织等曾发布针对这些问题的调查报告，然而行业状况却并未有大幅改善。

　　出于对茶文化的热爱及茶叶市场各类乱象的担忧，王嘉明联合英国的好友、川宁公司前首席调茶师Angela Pryce女士及Elixir Tea创始人James Thirlwal先生共同创立了ARISE一出茶叶品牌。

　　以消费者的力量解决行业问题

　　从新兴互联网到传统农业，从PP租车到“一出”茶，王嘉明想要的不仅仅是一份赚钱的生意。“我希望的是，可以通过我的力量去推动解决社会上存在的问题。事实上，看到茶叶市场的种种问题之后，王嘉明最初的想法是通过行业协会及公益组织等形式去影响行业提高标准，然而尝试之后发现无法走通。

　　茶在中国是一个几千亿的产业，而在这巨大产业的背后是无数中小茶农。若在短时间内提高整个行业标准，那么大量的中小茶农必将面临巨大的风险和经济打击，进而造成巨大社会影响。“而这也是为什么很多茶叶界专家一直在和人们宣传农残茶无害的原因。”王嘉明告诉记者。

　　之前PP租车的经验给了王嘉明启发。共享租车、专车等模式最早也不被行业认可，但正是巨大的商业力量使得一切问题迎刃而解。“既然自上而下的方式难以进行，那么何不试试自下而上的方式。一方面，我们筛选出国内真正安全放心的好茶，然后去掉诸多环节送达消费者；另一方面，大量消费者的购买势必会产生巨大的市场吸引力，推动更多茶叶生产者会注重安全品质，从而逐渐提高行业标准。”而王嘉明所定义的高标准，便是欧盟有机标准。

　　以欧盟有机标准升级行业

　　业内人士指出，欧盟有机标准是目前世界上最为严格的有机标准之一。相较于中国有机标准，欧盟标准更加严格。首先，欧盟有机标准不仅是标准更是法规。它规定了生产者在生产过程中的操作流程，确保采用纯天然的方式种植，不得使用任何化学试剂。其次，相比于中国有机标准，欧盟标准更加强调过程把控，即对整个生产过程的闭环检查。检查过程中认证机构完全不会透露检查具体项目，而是实地检查随机抽样，使得生产者无法侥幸过关。而中国有机标准则只对结果进行把控，且在执行过程中由生产者送样本检查，使得认证过程不够严谨。

　　王嘉明正是看重了欧盟标准的全面严谨性及执行的严格程度。“事实上，我们的茶叶不仅是通过欧盟有机认证，而且本来就是要出口到欧盟市场的。我们将同批次出口的鲜叶拿回国内，按照中国市场更接受的方式来加工茶叶（而不是西方人喝的碎茶），生产的成品我们同样会有一部分拿出来做出口。如果对食品安全监管最严格的欧盟市场都能接受我们的产品，那么这足以证明我们的茶叶是安全放心的。”

　　据了解，“一出”茶在品质把控方面，除了选用欧盟有机认证的茶园之外，还会对加工过的茶叶进行二次检验，而检验标准也同样是更高要求的欧盟标准，确保茶叶中不含任何农药、香精、色素等化学添加剂。而在渠道方面，“一出”茶主打微信有赞商城，团队希望更多利用互联网社交媒体进行传播，同时配合线下体验店。目前第一家线下体验店已经在上海开业。

　　“我不认为西方国家的人理应享受比我们更高的食品安全标准。我希望国内的消费者可以喝到同样的放心好茶。” 王嘉略微激动地对记者说道。茶文化历史悠久，如何重拾起，这并不是一件简单的事情。高品质的产品不一定能成为经典的品牌，但是经典的品牌具备更高、更好、更靠谱的质量。期待ARISE一出团队在坚持初衷的同时，将茶文化、茶知识跟现代结合，进行茶产品创新，重现茶叶的美好。