Q 茶友“汪勇”向茶七网提问:
麻烦帮我看看下面这两款白茶(白毫银针)怎么样,哪个更好一些?
A 茶七网、福建省福鼎市制作白茶37年资深茶人林茶师回答:
单从照片看起来(也许会有一些误差)一号茶叶更好一些,一号茶叶晒的颜色比较纯,芽头比较肥壮一点;二号芽头比较小,晒的颜色有点变化了。
从汤色来看,两款汤色都不是很好,看着非常清淡。正常情况下,银针稍微闷着泡一下,应该有点金黄色才对。
Q 茶友“小玮”向茶七网提问:
麻烦帮忙看看,这是2015年春的寿眉(见下图),这茶怎么样?有收藏价值吗?
A 茶七网、福建省福鼎市制作白茶37年资深茶人林茶师回答:
这茶如果收藏没有太大的价值,因为这种茶收藏需要放的时间比较长才行。一般做的颜色比较均匀那种的还可以,但这款茶绿叶还很多,生青味应该会很重,收藏起来转化要花的时间也比较长,不是很适宜收藏。如果不贵的话还行,喜欢的可以藏,不喜欢的就没必要。
如果收藏白茶,建议最好还是收藏白牡丹和白毫银针,因为清明前后时间有限,产量不高,这样的才有升值空间。不是很建议收藏贡眉和寿眉,因为产量太大,哪里都可以做(当然不是说贡眉、寿眉就毫无收藏价值)。福安、政和、建瓯、建阳、云南茶掺进去,也可以做;到处晒晒都可以做,茶友们也很难看懂。
福鼎的白牡丹和白毫银针和其它地方不一样,可以分辨得出来。收藏白牡丹的会比较多,价格也能上得去。