日本 | 在山顶上的幽静茶空间。

　　如果你接下来计划去东京旅行，可以去看看这家叫作 “Yakumo Saryo” 的茶室。这个茶室是由 Shinichiro Ogata 和他所在的设计机构 Simplicity 共同设计完成的。它提供早、中、晚三餐，还从上午 9：00 到下午 5：00 间提供日本茶。像几乎所有日本餐厅一样，这个茶室面积不大，但建筑师很好地利用了空间，将小小的茶室设计得颇具禅意。

　　茶室门

　　全景

　　内室

　　不同空间

餐食

　　小空间

　　日本的茶道很出名，这茶道是在中国茶文化的基础上发展起来的，佛教、道教和儒家思想都对日本茶道的世界观有着影响，因此日本茶道特别强调茶禅一味、和敬清寂，还强调茶道的世代相传。

　　茶室料理

　　料理

　　料理

　　中日茶文化同源，但发展到今天，已经有了很大的不同。在日本的历史上，僧人曾是茶文化的传播者，日本高僧将茶作为一种先进文化从中国带到日本，因此“茶”从一开始就带有强烈的文化色彩，还与禅道充分结合。

而在中国，这个过程正好相反——茶是从其食用价值逐渐上升到精神层面的。二是中日茶文化载体的不同，我们近代出现的茶馆是茶文化的主要载体之一，而在日本，茶文化的载体主要就是茶室。第三点则是仪式上的不同，中国的茶文化不轻易说道，而日本茶道强调严格的规范和仪式。如果想体验茶道的仪式感，可以去日本看看。