“漳平水仙茶饼DIY”2014全国30城联动走进丽江

　　茶叶中国9月19日讯 “漳平水仙茶饼DIY——2014全国30城联动”丽江站活动，9月17日晚在丽江平湖秋月茶馆三楼茶学堂举行。今晚，难得木嘎与大伙一起自制漳平水仙茶饼，享受制茶乐趣，在娱乐中体验来自福建独特的茶文化。首先，让我们了解下什么是漳平水仙茶!

　　漳平水仙：属乌龙茶系列，有水仙茶饼和水仙散茶两种产品。水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。外形条索紧结卷曲，似“拐杖形”、“扁担形”，毛茶枝梗呈四方梗，色泽乌绿带黄，似香蕉色，“三节色”明显;内质汤色橙黄或金黄清澈，香气清高细长，兰花香明显，滋味清醇爽口透花香，叶底肥厚、软亮，红边显现，叶张主脉宽、黄、扁。

　　漳平水仙茶饼结合了闽北水仙与闽南铁观音的制法，用一定规格的木模压制成方形茶饼，是乌龙茶类唯一紧压茶，品质珍奇，风格独一无二，古色古香，极具浓郁的传统风味，香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润，鲜灵活泼，经久藏，耐冲泡，茶色赤黄，细品有水仙花香，喉润好，有回甘，更有久饮多饮而不伤胃的特点，除醒脑提神外，还兼有健胃通肠，排毒，去湿等功能。

　　朋友们今晚体验过漳平水仙茶之后，觉得这种茶既好玩又好喝，很有意思。(伍策 作者：木嘎)

　　边品味各种漳平水仙茶，边DIY水仙茶饼。

　　称重

　　用烧热的烙铁将包装纸黏住