茶百科Tea Pedia

我并不懂茶，却嗜茶之香。也正是因为不懂茶，所以对各种茶的香味都能觉出不同的美妙来，并且只要在配合茶的茶点中找到与之呼应的茶味，也会让我对这款点心心生别样的好感。对于道行非常深的老茶客，配茶的点心应该如同浮云…

浏览量： 2805 2017-11-08 17:39

最早的绿茶之祖松萝就生长在黄山云雾间，根据茶史专家郑毅的研究，最初松萝茶都由黄山各个寺庙的僧人制作，明代他们已经开始去各地传艺，最远到了台湾。

浏览量： 3801 2017-11-08 17:24

冯旭善于把各种物品玩弄于股掌之间，在他准备开张的茶馆里，摆设只能用“拼贴”来形容，有日本的盔甲，有自己磨出来的扇子骨，有古人磨制出来的鲨鱼皮的刀鞘，当然最多的是各式与茶有关的东西，搜罗来的茶船有日本的锡制松…

浏览量： 3562 2017-11-08 17:19

寒天冻地之时，温暖的茶汤升腾起乳白的雾气，混合着久酿的蜜花香;炙红的炉火，温烫的泥炉身，偶尔爆起火星子的橄榄炭或龙眼木炭;微凉的茶盏被茶汤唤醒;腊梅在茶案的一头暗自芳香。这样的场景若入了陈老莲、沈周的笔下，…

浏览量： 3586 2017-11-08 17:12

自潮州工夫茶的三杯，香港工夫茶的四杯，日本煎茶道崇尚三杯或五杯，中国台湾茶界自上世纪90年代约定俗成以六杯作为茶席推广的基础形式。三年前来京我初次体验了一群普洱茶文化业者推行的七杯茶法，深深感受到南北民情的…

浏览量： 3045 2017-11-08 17:07

做茶，不能没有文化的介入。 谈茶，同样不能缺少茶的出席。

浏览量： 3716 2017-11-08 17:04

峨眉山上除了高大的桢楠、毛杉等形成的森林，就是间杂在森林中小块小块的茶园，没有农田。去黑水寺、万年寺和普兴乡的茶园沿路都是大山大林，森林覆盖率达到80%左右。沿峨眉山向西3000多米，向东四五百米，就是一道…

浏览量： 2849 2017-11-08 16:57

早在唐代形成的中国工夫茶，有“工夫茶”之名，却长期未能得到证明，竟然出现了1000多年“有实无名”的尴尬局面，甚至于被误认为“失传”！实质上，“中国茶道”、“中国工夫茶”、“潮州工夫茶”，是三位一体的。

浏览量： 3259 2017-11-08 16:48

早在唐代形成的中国工夫茶，有“工夫茶”之名，却长期未能得到证明，竟然出现了1000多年“有实无名”的尴尬局面，甚至于被误认为“失传”！

浏览量： 5870 2017-11-08 16:44

云南省现在是全世界拥有百年以上老茶树资源最丰富地区。不过，即使是好的山地古茶树，要做出好茶，还是需要识茶人的掌控。

浏览量： 3943 2017-11-08 16:36