茶的36种生活妙用

　　吃茶篇

　　第一计、茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分，后者不溶于水，不管冲多少次始终残留在茶叶里，因此，吃茶叶才能更好得吸收茶叶营养。

　　注：吃茶的选择一定要谨慎。因为有些茶叶中会有农药和重金属残留，这些物质不易溶于水，但吃下去后被人体吸收的就会比较多。

　　茶叶/茶水入菜篇

　　入菜篇建立在吃茶篇的基础上。常听说“茶叶入菜清香美味”、“茶叶入菜除腻提香”等，不少地区也都有些特色入菜款，近年来许多高档酒楼里新兴的茶叶创意菜肴更如雨后春笋般层出不穷。茶因品种不同有不同的茶香，而不同的茶香与入菜主材料的搭配尤为重要。

　　第二计、铁观音冲泡之后散发浓郁的兰香，茶性清淡，特别适合做茶汤饺子。

　　第三计、普洱茶口感纯厚，可以消除食物的油腻感，最适合搭配肉类。比如茶皇鸽和普洱排骨。

　　第四计、碧螺春又名美女茶，适合做成羹汤供女士美容饮用。也有碧螺春炒鸡丝这样的快手小炒。

　　第五计、茶叶熏鸡。鸡色金黄悦目，肉质鲜美，烟熏中带有瓜片茶叶之清香，风味别具。

　　第六计、桂花茶骨。菜肴特点软滑可口、老少皆宜。

　　第七计、灼虾和蒸鱼最适宜用绿茶汤。

　　第八计、请看我以前的博文茶水煮饭瘦身养生。

　　旅行篇

　　人在旅途，你应该知道，茶水不仅是非常好的解渴解疲解毒饮品，还有其它多种救急价值。

　　第九计、止腹灵。旅途中吃了不卫生的东西会引起腹泻。这时多次冲泡茶水饮服，对防治腹泻有一定疗效。

　　第十计、晕车药。半杯浓茶汁加入两勺酱油拌匀饮服，对防治晕车有明显作用。

　　第十一计、洗头液。旅途中的奔波极易使头发干枯憔悴。用茶水洗发，可使头发柔顺光亮。

　　第十二计、感冒药。用冰糖泡浓绿茶，可减轻受凉引起的感冒、咳嗽、多痰等症状。

　　第十三计、晒后修复霜。旅途中皮肤若被烈日晒伤，用凉浓茶汁涂抹在红患处，可减缓、消失皮肤灼热疼痛感。

　　第十四计、清凉油。将茶叶用嘴嚼烂敷在被蜂蜇虫咬的红肿处，有消肿、止痒、止痛的作用。

　　第十五计、明目液。很早以前就有茶水洗眼治疗眼部炎症的民间疗法。若旅途中引起花粉过敏性眼炎，或者晨起时有目赤头痛、眼屎多、流泪、血丝、结膜炎等症状，以茶水洗眼可得到有效缓解。

　　第十六计、除臭剂。咀嚼茶叶或用浓茶漱口，可消除口中异味。