简介

　　眉茶，英文名：Mee，属绿茶类珍品之一。外形条索紧结、匀整、灰绿起霜、油润、香高味浓。因其条索纤细如士女之秀眉而得名。眉茶起源于安徽、浙江、江西三省相联交界处的安徽省的休宁、屯溪、黟县、歙县，江西省的婺源和浙江省的淳安、建德、开化一带。中国各产茶省均有眉茶生产，其中以浙江、安徽、江西三省为主。是中国产区最广、产量最高、销区最稳、消费最普遍的茶类。

各地品种

　　各省所产的眉茶，品质各有不同。其中生产数量较多，品质较好的有：浙江所产的杭绿、温绿和遂绿;安徽所产的屯绿、舒绿和芜绿;江西所产的婺绿和饶绿以及湖南所产的湘绿等。

　　屯绿

　　条索紧结壮实、色泽灰绿光润;香气带熟板栗香，香高而持久;汤色绿而明亮，叶质柔软。舒绿条索细紧，嫩梗较多，高级茶香气高长，汤色绿，滋味醇厚，叶底黄绿，叶质柔软。

　　婺绿

　　由于生长在得天独厚的良好环境之中，本身含有丰富的营养成分和芳香物质，尤其蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡碱、儿茶素、水浸出物等含量均高。其成品，香气清高持久，茶味醇厚清爽，汤色黄绿清澈，叶底柔嫩;其外形细紧纤秀，挺锋显毫，色泽翠绿光润。

　　湘绿

　　具有条索紧直浑圆，香高味浓，汤色黄绿之特点。

　　眉茶产品过去名目繁多，又不统一，曾分为：珍眉、针眉、秀眉、贡熙、虾目五个花色。珍眉又分抽芯与抽珍;抽芯又分特珍与真珍;针眉有正副之分，正者为特针，副者为普针;也有不分正副的，称为统针;秀眉亦有两种，粗大的称凤眉，轻的称芯眉;贡熙又分特贡与普贡两种。

等级

　　20世纪80年代中期，眉茶花色作了简化。一般分为特珍(特级、一级至二级)、珍眉(一级至五级及不列级)、雨茶、贡熙(特贡一级至三级及不列级)、秀眉(特级、一级至三级)和茶片，计19个花色。

历史

　　1959年，全国农业展览会上，商业部评定该茶为“世界茶叶珍品”;

　　1984年，眉茶参加美国芝加哥博览会展出。

　　1986年和1990年由商业部召开的全国名茶评比会上，婺源茶厂生产的江山牌茗眉又连续两届被评为中国名茶;

　　1986年，眉茶以总分96.6分被商业部评为全国名茶。

　　1986年，送新加坡博览会和日本名古屋中国名茶展览会展出。

　　1991年，在杭州国际茶文化博览会授予优品奖。

　　1998年，参加北京国际名茶、茶文化展览会，经专家评审荣获名茶“推存产品”。

　　1999年，参加北京国际农业博览会荣获“名牌产品”。

　　2000年，度荣获广西区“优质产品”称号。