采用不同的茶叶加工方法所制的成品具有不同的香气特征。乌龙茶的加工方法综合了红茶与绿茶加工方法的优点,兼有半发酵与炒制的过程,成茶带有花香、果香,一般称之为“制造香”。影响乌龙茶“制造香”的主要因素为:做青、…
2017-11-02 11:09
饮水思源,品茶亦当思源 今天口中香气满满的茶 是如何踏着历史的足迹、一步一步来的呢。
2017-11-02 11:22
透露一个:不知春茶(俏冬春仔)「立春」国历二月四日或五日。
2017-11-02 10:41
国人品茶, 讲究色﹑香﹑味﹒独功夫茶, 乃于色﹑香﹑味之外, 更追求茶韵﹒茶韵者, 茶之精华给予品饮者的独特感受是也。嗜饮功夫茶的潮洲人, 俗称 "喉底" 。
2017-11-02 10:33
干货系列,看了一定有收获。
2017-11-02 10:18
武夷岩茶1000问。
2017-11-02 09:56
绿色总给人一种赏心悦目之感, 清新的抹茶口感搭配柔软的蛋糕体, 从内而外给你一种美的享受。
2017-11-01 14:12
关于老茶头,很多茶友不是很了解,所以今天文章作者就和大家分享一下老茶头的一些基础知识。
2017-11-01 11:48
在古代,斗茶可谓风靡一时。如同西班牙斗牛,一样惹人眷爱。但不同的是,斗茶要文雅得多,文化内涵也十足丰富。
2017-11-01 11:30
喝茶、喝酒、听听琴音,这些事儿有用吗?表面上一看,还真没用。 从这个时代的追求来看,升官、发财、出名,要做就做与此有关的事儿,因为有用,而一个人喝喝茶、喝喝酒、听听琴,实在没用。因为,一个人在那儿,既不创造…
2017-11-01 11:18