当年普洱生茶芽叶鲜嫩,手法与绿茶相似又稍有区别,冲泡中既要表现出生茶的鲜香甜美,又要避免因冲泡不当而产生苦涩。
2017-10-20 17:23
每次推出新茶,总会叫上好友试茶。这次的新茶在推出之前,为了名字的事情着实费了一番脑筋
2017-10-20 16:07
在绿茶类里,可以说安吉白茶是我的最爱了,安吉离杭州很近,第一次去安吉和白茶没有关系,安吉最著名的是竹子,很多年前我是问竹才去的安吉,撞见白茶完全是一个意外,正应了那句古训:无心插柳柳成荫,推荐一片写白茶的小…
2017-10-20 15:58
当年轻的曼德拉看到这篇碑文时,顿然有醍醐灌顶之感,声称自己从中找到了改变南非甚至整个世界的金钥匙。回到南非后,这个志向远大、原本赞同以暴治暴填平种族歧视鸿沟的黑人青年,一下子改变的自己的思想和处世风格,他从…
2017-10-20 15:47
北方的秋天随着秋雨渐凉,倒有几分江南的矫情气息。去茶室的路上看见窗底小玫瑰胭脂色的花瓣被雨冲了一地,异常美艳
2017-10-20 15:42
今天推荐的《普洱茶记》是普洱茶爱好者必读之书,不管你是茶商、茶客、茶农、茶人都要读一读,不然怎么出去“祸害”别人,怂恿他也喝普洱上瘾啊!
2017-10-20 15:27
45分钟,是一堂课的时间 回想起来应该还是上学的时候最富有吧,每天都能有好多个45分钟,可以发呆、传纸条、打瞌睡、写情书…偶尔也会认真听个讲 煮一壶月光版寿眉刚好也需要45分钟…
2017-10-20 15:13
秋意更浓了 一直浓到了冬的心里 而冬,却惦记着春的烟雨.. ——农历九月
2017-10-20 15:05
初见普洱是从熟茶开始的,熟茶是一款浓缩岁月的茶,十几年前在香港的茶楼,点什么菜常是胡乱的事,点一壶茶则十有八九是菊普「就是菊花+熟普」 时至今日我依然能隐隐的看到她由浓到淡的过程,续水是不需要言语的,潇洒的…
2017-10-20 14:57
绝大多数人泡茶的时候,都会关注茶汤的表现,会为了「茶汤的表现」而去调整泡茶的过程,貌似合理,但要命的问题来了,任何事情当你以结果为导向的时候,过程中必然会有焦虑和紧张,关注茶汤表现的时候,也就是关注结果的时…
2017-10-20 13:41