萎凋作业的连续化。鲜叶进厂后立即摊放在萎凋盘上，通过长度为5.5米的全封闭小室，从底部开始，由可变驱动装置将茶盘间隔提升，经170分钟后从顶部露出完成萎凋，生产能力610千克/时;另一种类似茶叶烘干机的萎凋机，鲜肿由输送带进入萎凋箱(总摊叶面积80米2)内运转，箱内通入温度为46～48℃，风量60000米3/时的风。

萎凋叶含水率60%左右，生产能力470～750千克/时;或者将鲜叶按每平方米25～30千克的摊叶量，铺于活动浅盘上，浅盘定时转动，叶子逐层下落到另一浅盘，干燥空气通过缓慢移动的浅盘，鲜叶经过四层浅盘萎凋后，成为均匀的萎凋叶。